ブシ系01

魚介系豚骨醤油ラーメンです。このタイプもやっぱりコッテリがいい。

ブタ角煮を乗せて、脂増し、ねぎ増しで。

今回は魚介系として売っている豚骨醤油をベースに醤油増し、脂増しした形です。

このまま食べてもイマイチ美味しくない。

やっぱりこの脂とコクがないと。

粉スープに豚ダレと脂。鰹節をプラスするとさらにグ～です。

ねぎがちょっと古くてこんななっているので、1本全部いってまえ。

ねぎ

もやし

しなちく

完成。ちょっと脂が少なかったか。75点。